Cette recette est super facile et fait toujours des émules. S’équiper d’une mandoline pour avoir des émincés de pommes réguliers.
Tarte aux pommes
Equipment
- Mandoline
Ingrédients
- 1 pâte sablée.
- 100 g compote de pomme
- 30 g beurre fondu
- 4 à 5 pommes
- 1 sachet de sucre vanillé
- cannelle (facultatif)
- 1 cuillères à soupe de sucre glace
Instructions
- Etaler la pâte dans le loule à tarte et piquer , la faire cuire à blanc pendant 10 minutes au four à 180°, la sortir et la laisser refroidir
- Eplucher les pommes, les découper en 4 et les passer à mandoline (en faisant attention à ne pas vous blasser) pour en faire des tranches assez fines (mais pas trop) et régulières. les reserver dans un saladier avec du jus de citron pour éviter qu'elles nourcissent.
- Mélanger le beurre fondu, le sucre glace et le sucre vanillé.
- Sur la pate, dans le moule, etaler le mélange compote, et disposer en rosace les pommes sur plusieurs couches. Il est possible de saupoudrer un peu de cannelle !
- Mettre au four à 180° pendant 20 minutes. La tarte est prête, à déguster tiède !