Depuis que j’ai décrouvert à quel point, il est facile de faire du pesto sois même, je n’en ai plus acheté !
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 1 gros bouquet de basilic
- 25 g pignons de pin
- 35 g parmesan râpé
- 1 gousse d'ail
- 10 cl huile d'olive
- 400 g spaghetti (mais vous prendre les pâtes que vous voulez)
- sel
Instructions
- Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, idéalement aldente
- Pendant ce temps, mixer à puissance faible dans un blender, l'ail, les pignons de pin, le basilic, puis ajouter le parmesan, puis l'huile d'olive petit à petit (en filet)
- Lorsque les spaghetti sont prêtes et égoutées, les mélanger à la sauce pesto, te servir avec un peu de parmesan.
- Bon apétit !!