Découvrez vite cette recette legère. Peu d’ingrédients et peu de préparation pour une entrée savoureuse en quelques minutes.
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 16 asperges parées
- 16 tranches fines de fromage Edam (ou cheddar )
- 8 tranches de jambon de parme coupées en deux sur la longueur
- 2 cl huile d'olive
- 2 cl vinaigre balsamique
- poivre
Instructions
- Mettre de l'eau à bouillir et y ajouter les asperges, et laisser cuire quelques minutes de façon à ce qu'elles soient tendres mais encore corquantes
- Egouter les asperges et les mettre sur du sopalin pour les éponger et laisser
- Enrouler chauqe asperge avec une tranche de fromage et de jambon et en disposer 4 par assiette
- pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre et l'huile et poivrer, arroser au moment de servir selon les goûts
- c'est prêt !!