Riz aux petits légumes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 1 petite tasse de riz par personne
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 tomates
- sel et poivre
Instructions
- eplucher et découper finement l'oignon, les poivrons et les tomates
- mettre l'huile d'olive dans une casserole et faire chauffer
- ajouter les l'oignon avec un peu de sel
- lorsque les oignons se sont ramolis ajouter le riz et remuer
- lorsque le riz a une couleur nacré, ajouter les legumes et remuer 3 minutes à feu moyen
- ajouter peu à peu de l'eau, le sel et le poivre selon votre goût
- remuer de temps en temps pendant 10 à 12 minutes le temps de cuisson du riz
- Bon Appétit !!
