Plats

Ribs (travers) de porc à l’américaine

L’éte et le beau temps pointent le bout du nez, le barbec reclame de l’attention !!

L’éte pointe le bout de son nez, le barbec reclame de l’attention !!

Voila une recette speciale barbecue qui change des saucisses/merguez. Commençons la recette et bon régal.

travers de porc à l'américaine

Temps de préparation20 min
temps de marinade2 h
Type de plat: Plat principal

Ingrédients

  • 1à1.5kg travers de porc
  • 2 gousses d'ail ecrasées
  • 3 c. à soupe miel de thym
  • 3 c. à soupe sauce soja sucrée
  • sel
  • 3 c. à soupe vinaire blanc
  • 4 c. à soupe coulis de tomate

Instructions

  • préparer la marinade: mélanger tous ingédients puis y ajouter les travers de porc
  • laisser mariner pendant 2h
  • égouter et les faire cuire au barbcue en le arrosant de la marinade
  • Et bon appétit !!
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