Plats

Quiche courgette chèvre miel et noix

la recette du week end une bonne quiche, c’est toujours bon, et toujours facile à faire.

Quiche courgettes chèvre miel et noix

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson40 min
Type de plat: Plat principal

Ingrédients

  • 2 c.à soupe huile d'olive
  • 3 courgettes
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 110 g fromage de chèvre (buche)
  • 1 pate brisée
  • 15 cl crème liquide
  • 15 cl lait entier
  • ½ c.à café sel
  • un peu de poivre
  • 1 c à café miel
  • quelques noix concassées

Instructions

  • eplucher l'oignon et laver les courgettes
  • raper les courgettes et decouper l'oignon finement
  • faites chauffer l'huile d'olive dans la poele
  • ajouter l'oignon puis les courgettes et faites cuire pendant 10 minutes
  • preparer l'appareil à quiche : melanger les oeufs, le lait et la crème, assaisonner (poivre et sel)
  • ajouter les courgettes puis l'appareil à quiche sur la pate et mettre au four chaud pendant 30 mintes
  • ajouter le fromage, quelques noix concassées et le miel et mélanger
  • faire chauffer le four à 200°
  • étaler la pate dans un plat à tarte pour le four, piquer le fond de la pate
  • c'est pret
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