Plats Spécial Fêtes

Poulet rôti simple et inratable

recette de roti inrattable, poulet juteux et savoureux !!

Cette recette est inratable, mais demande un cocotte à recouvrir. Le poulet est juteux à souhait, mais il est important de respecter les temps de cuisson. Vous pouvez l’accompagner d’une bonne purée …Miammm

Portions: 4 à 6 personnes

Ingrédients

  • 1 poulet de 1,2K
  • 2 cuillère à soupe beurre
  • gros sel
  • 1 citron

Instructions

  • La première étape consiste à bien laver le poulet, surtout l'interieur, en le gommant avec le gros sel
  • Presser l citron et badijonner les poulet avec et avec du gros sel
  • Reserver pendant un heure au refrigerateur
  • Rincer le poulet, puis le mettre dans une cocotte, le padijonner de beurre et mettre l'excédent
  • Fermer la cocotte et la mettre au four en positionn centrale pendant environ heure pour un poulet de 1.2kg
  • Le poulet est cuit et doré à souhait !!

 

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