Un poulet bien rôti et cuit avec des pommes de terre fondantes, du thym et de l’ail pour parfumer votre plat. Ca nous met l’eau à la bouche. C’est un plat familial et généreux à partager.>
Voici la recette qui embaumera vorte intérieur de bonnes odeurs gourmandes.
Poulet rôti au four aux pommes de terre fondantes
Ingrédients
- 1 poulet fermier découpé
- 500 g de pommes de terre lavés plelés et découpés en gros dés
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- thym et laurier
- 2 oignons pelés et emincés
- 4 gousses d'ail
- ½ citron
- sel et poivre
Instructions
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Préchauffer le four à 210°C.
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Mettre le poulet dans un plat adapté et allant au four, et y ajouter le sel et le bouquet garni.
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Assaisonner à votre goût et le badigeonner d’huile d’olive et en verser un peu dans le fond du plat, verser un verre d’eau également.
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Badigeonnez-le généreusement d’huile d’olive et versez-en un peu dans le fond du plat, ajoutez un verre d’eau.
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Ajoutez l’oignon, l’ail et les pommes de terre et presser par dessus le jus de citron.
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Enfourer pendant 2 h environ en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson et en retournant le poulet et les pommes de terre.