Plats

Poulet aux poivrons

J’adore la viande de poulet, lorsqu’elle est bien cuite, fondante et bien accompagnée elle juste délicieuse. En plus la viande de piulet est une viande maigre et riche en protéines donc elle est très prisée pour des repas équilibrés.




J’adore la viande de poulet, lorsqu’elle est bien cuite, fondante et bien accompagnée elle juste délicieuse. En plus la viande de piulet est une viande maigre et riche en protéines donc elle est très prisée pour des repas équilibrés.

Cette recette est d’abord, très facile adapatée pour des parents occupés, et c’est un régal, on utilise du poulet fermier, qui a bien entendu plus de goût, les poivrons donnent des saveurs très parfumées.

Découvrez vite la recette….elle est rapide et délicieuse



Poulet aux poivrons

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson35 min
Repos dans la marinade30 min
Portions: 4 à 6 personnes
Cost: peu chère

Ingrédients

  • 1 poulet fermier découpé
  • le jus d'un citron
  • 2 poivrons rouges découpés sur la longueur
  • 1 oignon pelé et émincé
  • 1 bouquet garni
  • 1 verre de vin blanc
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre
  • un peu de persil pour la fin de cuisson



Instructions

  • Nettoyer les morceaux de poulet et les mettre dans un saladier avec le jus du citron et l’ecorce de citron découpé, et du gros sel, laisser mariner pendant 30 minutes.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et y mettre les morceaux de poulet pour les dorer de tous les cotés, ajouter l’oignon et remuer pour le dorer également.
  • Ajouter les poivrons, le bouquet garni, le vin, saler et poivrer, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 25 à 30 minutes.
  • Vérifier que tous les élements sont cuits, mettre le persil et servir avec du riz.



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