Plats

Pizza originale sucrée salée

J’ai vu cette recette dans un magazine, et elle m’a tout de suite donné envie de la faire. Je n’ai pas été déçue, c’est vrai que j’aime beaucoup le sucré/salé. c’est très agréable, je trouve.

J’ai vu cette recette dans un magazine, et elle m’a tout de suite donné envie de la faire. Je n’ai pas été déçue, c’est vrai que j’aime beaucoup le sucré/salé.

c’est très agréable, je trouve.

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20 min
Portions: 1 pizza

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza (la demander au boulanger, elle est encore meilleure ou la faire sois même mais 🙂 )
  • 2 cuillère à soupe crème fraiche épaisse
  • 2 cuillère à soupe ricotta
  • 1 pomme un peu acidulée
  • 1 boule de mozzarella di buffala découpée en rondelle
  • quelques morceaux de fromage gorgonzola ou de chèvre ou les deux 🙂
  • sel et poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 210°C
  • Mélanger la crème et la ricotta, saler et poivrer
  • Dérouler la pâte à pizza sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé
  • Etaler le mélanger, puis répartisser la mozzarella
  • Peler la pomme et la découper en tranches fines, et les diposer sur la pâte de façon harmonieuse
  • Ajouter le gorgonzola, arroser d'un filet d'huile d'olive et mettre au four pendant 15 à 20 minutes en position Pizza (en bas du four)
  • C'est Prêt !!
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