Verrines santé à base d’avocats et d’un tartare de saumon, très facile.
Equipment
- blender ou mixeur
Ingrédients
- 2 Avocats murs épluchés et dénoyautés
- 1 pavé de saumon frais sans peau et découpé en petits dés dés (un tartare)
- le jus d'un citron
- un peu de persil haché
- sel et poivre
- 2 cuillère à soupe fromage frais ou creme fraiche épaisse
Instructions
Le Saumon Mariné
- dans une assiette, déposer les dès de suamon avec le jus d'un demi citron, et y ajouter la moitié du jus de citron.
- saler et poivrer selon votre gout et laisser mariner pendant 10 à 15 minutes au refrigérateur.
L'avocat
- dans un blender, mettre les avocats, le fromage ou la crème, le citron et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
- mettre la mixture dans un bol, saler, poivrer et mélanger avec le persil haché
- disposer dans des verrines, la crème d'avocat et le saumon maron par dessus. bon appétit !