Plats

Penne aux crevettes et sauce crémeuse

Vous pouvez agrémenter la sauce crémeuse d’un peu de parmesan rapé, pour un voyage garanti en Italie, c’est un réél régal et puis ça change des pâtes au beurre !

Délicieuse recette de pâtes (j’ai pris des penne) mais vous pouvez choisir les pâtes qui vous font plaisir. Cette recette plait beaucoup aux enfants, les grands aussi.

Vous pouvez agrémenter la sauce crémeuse d’un peu de parmesan rapé, pour un voyage garanti en Italie, c’est un réél régal et puis ça change des pâtes au beurre !

Penne aux crevettes et sauce crémeuse

Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 250 g pâtes (penne ou spaghettis)
  • 500 g crevettes decortiquées
  • 7 gousses d'ail écrasées
  • 1 boîte pulpe de tomates (400g)
  • 100 g crème fraîche épaisse
  • quelques feuilles de basilic
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Instructions

  • Faire cuire les pâtes selon les instructions du pâquet en veillant à ce qu'elles soient "aldenté"
  • Dans un poele, sur un feu moyen à vif, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettre l'ail et les crevettes et les faire saisir des deux côtés pendant 1 minute, les retirer dans un assiette creuse et garder l'huile dans la poele.
  • Dans la même poele, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter le reste de l'ail, puis la sauce tomate, saler et poivrer et laisser mijouter 5 minutes à feu moyen à couvert.
  • Ajouter la crème, remuer un peu toujours sur le feu moyen, puis couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
  • Remettre les crevettes, les pâtes égouttées, et laisser 2 minutes pour qu'elles s'impregnent de la sauce, finir par les feuilles de basilics hachées.
  • sortir du feu, c'est prêt !!
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