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Pancakes Américains- La recette très facile

Recette de pancakes pour un petit-déjeuner gourmand, je les ai accompagnés de caramel et de quelques fruits. Délicieus !!

Recette de pancakes pour un petit-déjeuner gourmand, je les ai accompagnés de caramel et de quelques fruits. Délicieux !!

Pancakes Américains

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Type de plat: Petit déjeuner

Ingrédients

  • 120 g farine
  • 12 g levure chimique
  • une pincée de sel
  • 20 g sucre
  • 1 oeuf
  • 200 ml lait
  • 30 g beurre fondu

Instructions

  • Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre et faire un puits au milieu
  • Dans un autre récipient, bien mélanger le lait et l'oeuf à l'aide d'une fourchette
  • Verser le liquide et le beurre fondu dans le puits et à l'aide du fouet bien mélanger la préparation, jusqu'à ce qu'elle devienne très lisse
  • Faire chauffer la poele antiadhésive (sinon penser à mettre de la matière grasse sur la poele)
  • Prendre une louche de préparation et la verser dans la poele, sans toucher, laisser cuire à feu moyen, , jusqu'à l'apparition de bulles sur l'ensemble du pancake (2 minutes environ)
  • A l'aide d'une spatule retourner le pancake délicatement et laisser cuire de ce coté (1 minute)
  • Attention: si vous trouvez que le pancake est trop bronzé, c'est que le feu est un peu fort, baisser le d'un cran.
  • Renouveler l'opération jusqu'à à finir la préparation.
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