Il arrive parfois d’avoir des oeufs mais ne sait pas quoi en faiure, alors un peu de crème fraîche, des fines herbes et hop… une delicieuse recette rapide et facile !!!
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Oeufs Cocotte aux fines herbes
Portions: 4 personnes
Cost: pas cher
Ingrédients
- 4 Oeufs
- 4 cuillères à soupe crème frâiche épaisse entière
- fines herbers selon votre gout ou ce que vous avez sous la main
- sel et poivre
- un peu de noux de muscade rapée ou moulue
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Dans un bol, mélanger la crème fraiche, le sel, le poivre et la noix de muscade et
- Répartir la crème dans des petits ramequins allant au four.Casser dedans les oeufs en gardant le jaune intact.
- Ajouter les fines herbes ciselées.
- Poser les ramequins dans un plat à gratin, verser de l'eau bien chaude aux ¾ de la hauteur puis enfourner pendant 8 à 10 minutes en surveillant la cuisson.