Des crêpes, un peu de crème, quelques fruits et hop, un gateau délicieux à partager. Pour réaliser la crème chantilly, suivre la recette en cliquant sur le lien :Crème Chantilly
Délice de crêpes
Portions: 6 à 8 personnes
Cost: €
Ingrédients
Les crêpes - Pour 10 crêpes environ
- 250 g farine
- 75 cl lait entier
- 3 oeufs entiers
- 60 g beurre demi sel fondu
- 1 c à soupe rhum
Instructions
- Disposer la farine dans un saladier et faire un puits
- Ajouter les oeufs un par un et à l'aide d'un fouet bien mélanger
- Ajouter le beurre fondu et tiède et bien mélanger
- Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant à l'aide du fouet, puis ajouter le rhum
- Préparer les crepes dans une poele adapatée en versant une louche et en étanlant bien afin d'avoir une crêpe fine
- Réserver à température
Pour la gateau
- Mettre une crêpe dans un plat, garnir de crème chantilly et de quelques fruits de votre choix
- Couvrer d'une autre crêpe et répéter l'opération pous avoir 6 ou 7 étages
- Recouvrir la derniere crepe de creme et de fruits également
- Laisser reposer au refrégirateur pendant 2 à 3 heures