Gâteau au chocolat facile
Equipment
- batteur électrique
Ingrédients
- 4 oeufs
- 30 g fécule de mais
- 50 g sucre complet
- 170 g chocolat noir (plus de 50% de cacao)
- 100 g chocolat patissier caramel
- 1 courgette
- ½ sachet de levure chimique
- un peu de vanille ou de sucre vanillé
Instructions
- faire chauffer le four à 180° chaleur tournante
- éplucher la courgette et la raper pour obtenir 200g de courgette rappée
- dans un bain marie, mettre le chocolat noir et 50g du chocolat caramel à fondre
- reserver le chocolat fondu pour qu'il refroidisse un peu
- casser les oeufs dans un saladier et ajouter le sucre et le sucre vanillé
- à l'aide du batteur fouetter le sucre et les oeufs
- mélanger le fécule de mais et la levure puis ajouter l'ajouter au sucre et aux oeufs , fouetter
- ajouter le chocolat et fouetter encore, ajouter la courgette et fouetter pour avoir une texture homogème
- verser le malnage dans un plat adapté et mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 min
- lorsque le gateau est prêt ajouter le reste de chocolat par dessus pour qu'il fonde
- Attendre qu'il refroidisse un peu ..Degustez avec un petit café..Miaam !!!