Les gateaux de Cyril Lignac sont toujours délicieux, tous les soirs je regardais ensmeble en cuisine, ses recettes sont rapides, pratiques et surtout délicieuses, aussi j’ai retenu cette recette de gateau juste un régal !
Je propose ici cette recette pour la partager avec le plus grand nombre.
Gateau au chocolat de Cyril Lignac
Portions: 4 à 6 personnes
Ingrédients
- 40 g farine
- 250 g mascarpone
- 200 g chocolat noir
- 4 oeufs
- 75 g sucre glace
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et le laisser refroidir.
- Faire monter le mascarpone au batteur électrique
- Ajouter le chocolat en continuant à mélanger puis les oeufs un à un tout en continuant.
- Ajouter le sucre et la farine en tamisant et mélanger bien à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Préchauffer le four à 160°C
- Tapisser un moule de papier sulfurisé, et y verser le mélange.
- Enfourner pendant 25 minutes à 160°C
- Voila il n'y a plus qu'à déguster tiède ou froid avec une boule de glace vanille !