mettre une feuille de papier sulfurisée sur la plaque du four
placer le cercle à enntrement sur la plaque pui la pate dans le cercle , reséerver
préchauffer le four à 165°
mettre la maizena dans un gos bol ou saladier qui contiendra toute la crème
faire chauffer le lait, le creme et le sucre, il doit atteindre une température de 50° pas plus
ajouter les grain de gousse de vanille ou l'extrait de vanille
verser la préparation dans le saldier qui contient la maizena
bien mélanger au fouet pour ne pas avoir de grumaux
verser la preparation sur la pate, et mettre au four
mettre au four pendant 45 à 1h , vérifier que la croute se soit formée et qu'elle est bien dorée
