Délicieuse recette, originale et qui convient tout à fait à la période de fête dans la quelle nous arrivons.
Samossas au saumon et féta
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 250 g saumon frais, sans arète et sans peau
- 150 g feta greque
- 10 feuilles de brick
- 2 c.à soupe coriandre hachée
- 2 c.à soupe jus de citron
- 1 c.à soupe huile d'olive
- un peu de poivre
Instructions
- découper le saumon et le hacher un peu au mixeur
- disposer le saumon haché dans un bol et y ajouter la féta, la coriandre, le jus de citron, l'huile d'olive et le poivre
- bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène
- découper chaque feuille de brick en 3 sur la longueur
- sur chaque extrémité de lfeuille de brick découpée, disposer un peu du mélange et plier en triangle puis replier jusqu'à arriver à l'autre extrémité
- repeter jusqu'à épuisement de la farce ou des feuilles de brick
- disposer sur une plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé
- faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes
- c'est prêt et délicieux !