Desserts

Clafoutis aux cerises

c’est l’été, les cerises arrivent sur les étales, le clafoutis est un incontournable 🙂

c’est l’été, les cerises arrivent sur les étales, le clafoutis est un incontournable 🙂

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson40 min

Ingrédients

  • 500 g grosses cerises lavées, dénoyautées et coupées en 2
  • 30 cl lait entier
  • 100 g sucre semoule
  • 100 g farine
  • beurre pour le moule
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C
  • dans un grand bol, mélanger le sucre, les oeufs et la farine et une pincée de sel, verser le lait peu à peu sans cesser de mélanger
  • beurrer le plat allant au four et répartir les cerises, verser la pate dessus
  • mettre au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus dore un peu
  • retirer , vous pouvez saupoudrer un peu de sucre semoule
  • A déguster tiède
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