Desserts

Cake raisins secs

Fabuleuse Recette de cake aux raisins à base de farine d’épautre. Suivez la recette …!!

En ces temps ou la farine vient à manquer dans les magasins, j’essaie des alternatives.

Voici une recette de cake aux raisins secs à base de farine d’épautre.

C’est une tuerie …

Cake aux raisins secs avec de la farine d'épautre

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson40 min

Equipment

  • batteur électrique

Ingrédients

  • 160 g farine d'épautre
  • 100 g sucre complet
  • 2 oeufs
  • 50 g beurre fondu
  • 1 petite tasse raisins secs
  • 1 sachet levure chimiqe
  • 1 c. à café canelle
  • 3 c. à soupe compote de pomme sans sucre ajouté

Instructions

  • mélanger la farine avec le sachet de levure chimique
  • dans un saladier, mettre le sucre et les peufs et battre à l'aide du batteur jusqu'à obtenir un mélnage mousseux
  • ajouter la farine mélangée à la levure et continuer de mélanger
  • ajouter la compote de pomme et mélanger
  • ajouter le beurre fondue puis les raisins secs
  • mettre la préparation dans un moule buerré
  • mettre au four pendant 35 à 40 minutes
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