Plats

Brochettes d’agneau à la marocaine

Les brochettes, sont une autres façon de déguster la viande, je les fais au four car je n’ai pas de barbecue, et elles sont quan même délicieuses, si vous avez le choix, alors préferer le barbecue biensur !!

Les brochettes, sont une autres façon de déguster la viande, je les fais au four car je n’ai pas de barbecue, et elles sont quan même délicieuses, si vous avez le choix, alors préferer le barbecue biensur !!

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson10 min
repos au réfrigérateur1 h
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g épaule d'agneau
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • huile d'olive
  • sel et poivre
  • 1 oignon rouge, pelé et rapé
  • sel et poivre

Instructions

  • Couper la viande en cube de 2 à 3 cm et la mettre dans un saladier
  • Ajouter les autres ingédients et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, bien mélanger et laisser mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.
  • Faire chauffer le four à 200°C, Enbrocher la viande sur des piques en bois et faire cuire au four pendant 8 à 10 minutes
  • Servir avec une sauce bérnaise par exemple. Un délice !
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